Wir laden Dich zu einem zweitägigen Workshop zum Thema Whisky ein.
Wir produzieren zusammen ein Fass Urdinkel Lundinaurum Whisky vom Getreide bis zum Fass.
Das erwartet Dich:
1. Tag (Samstag 03.04.2027)
- Infos zum Schweizer Urdinkel
- Brauen von ca. 3000l Whiskybrüde in der Brennerei
- Brauvorgang mit verschiedenen Raststufen zur Verzuckerung der Stärke
- Kühlen der Maische
- Einsatz von Hefe in die Maische
- Bier, Brot und Wurst vom Grill
2. Tag (Samstag 24.04.2027)
- Kontrolle der Maische auf Endvergärung
- Brennen der Maische
- Vor und Nachlaufabtrennung
- Kontrolle und Beurteilung des Newmake (frisches Destillat)
- Gemeinsames Abendessen im Tröpfli Event Lokal
- Fachsimpeln & Degustation einiger Whisky's
Wo:
Brennerei zum Tröpfli, Dorfstrasse 82, 8912 Obfelden
Wann:
Samstag 03.04.2027 09:30 bis 17:00
Samstag 24.04.2027 14:00 bis am späteren Abend
Kosten:
Fr. 275.-- für beide Tage inkl. Verpflegung