Lundinaurum II Single Cask Whisky
| Merkmale | |
|---|---|
| Produktion | Jg. 2020, ein Barique à 228l |
| Varianten | 45 % vol. / 59% vol. Cask Strength |
| Nase | Vanille, spätreife Trauben, nussig |
| Gaumen | leicht rauchig, Eiche, Rosinen, Zwetschgen, Baumnüsse |
| Ausbau | 3 Jahre in Schweizer Eiche, Weissem Port, Maple Syrup (ex Bourbon) Finish |
| Rohstoffe | 100% Gerstenmalz (Single Malt) |
| Spezielles | Gebraut & gebrannt mit 100% Biogas im Tröpfli |
| Prämierungen | DistiSuisse 2023/2024 Silbermedallie |
Tradition trifft Innovation – Lundinaurum II Single Malt Whisky
Unser erster Schweizer Single Malt Whisky Lundinaurum II vereint alte Brennkunst mit innovativer Fassreifung. Erhältlich in Trinkstärke 45% vol. und für Kenner in Fassstärke 57% vol. – ein prämiertes Destillat aus der CO2-neutralen Brennerei zum Tröpfli. Gebrannt aus selbst gebrauter Maische mit drei sorgfältig ausgewählten Malzsorten, verfeinert durch eine einzigartige Hefekombination aus Nottingham Bierhefe und Schweizer Rotweinhefe – eine Innovation, die diesem Whisky seine besondere Charaktertiefe verleiht.
Einzigartige Triple-Fass-Reifung – Komplexität in jeder Nuance
Die Dreifach-Fassreifung macht den Lundinaurum III zu einem außergewöhnlichen Schweizer Whisky: Der White Port Ausbau bringt honighafte Süße ins Destillat, während der abschließende Finish in einem Ex Ahornsirup Fass welches zuvor für Bourbon genutzt wurde verleiht herrliche dem Lundinaurum II eine nussige Komplexität. Ein Whisky von außergewöhnlicher Tiefe und Balance.
Klimaneutral gebrannt – Nachhaltigkeit als Versprechen
Hergestellt in unserer CO2-neutralen Brennerei mit Biogas-Beheizung, Wärmerückgewinnung und 46kW Solaranlage. Jede Flasche trägt unsere Verantwortung für kommende Generationen. 100% erneuerbare Energie für authentischen Genuss ohne Kompromisse. Von der Maische bis zur Abfüllung – kompromisslos nachhaltig produziert in Obfelden, Schweiz.
Die Geschichte von Lundinaurum – Römisches Erbe im Glas
Der Name Lundinaurum ehrt die um 50 n. Chr. erbaute Römersiedlung bei Lunnern in Obfelden. Als strategischer Verkehrsknotenpunkt zwischen Windisch (Vindonissa) und Luzern (Luciaria) – exakt 30 km von beiden entfernt – war dieser römische Vicus ein bedeutendes Handelszentrum am Reussufer. Die mittelalterlichen Mönche des Klosters Muri notierten den ursprünglich keltisch-lateinischen Namen als „Lundinaurum", wobei „aurum" (lateinisch für Gold) Schönheit, Reichtum und Macht symbolisiert – eine perfekte Verbindung zur goldenen Farbe unseres Single Malt Whiskys. Ein Stück Ämtler Geschichte in jeder Flasche.
Handwerkliche Whisky-Herstellung – Made in Obfelden
Jede Flasche Lundinaurum entsteht in der Brennerei zum Tröpfli in kompletter Eigenregie: Vom Einmaischen der drei Malzsorten über die sorgfältige Fermentation mit innovativer Hefekombination bis zur doppelten Destillation und mehrjährigen Fassreifung. Der erste und weitere Ämtler Single Malt Whisky – 100% transparent, 100% regional, 100% Handwerkskunst.
Perfekt für
Whisky-Kenner, die außergewöhnliche Fassreifungen schätzen | Liebhaber Schweizer Craft Spirits | Sammler limitierter Single Malts | Nachhaltigkeitsbewusste Genießer | Freunde komplexer, süßer Whiskys mit Fruchtigkeit
Unsere Werte
Klimaschutz durch CO2-neutrale Produktion | Regionale Wertschöpfung | Innovation mit Tradition verbinden | Transparente Herstellung | Faire Partnerschaften | Kulturelles Erbe bewahren