Vieille Prune
Prämierter Zwetschgenbrand aus der Schweiz. Ausgezeichneter Edelbrand mit Tradition seit den 1950 Jahren
| Merkmale | |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 37% vol. |
| Früchte | Hochstamm Zwetschgen aus dem Knonaueramt und Umgebung, vorwiegend alte Sorten |
| Nase | sauber, Bittermandel, frischfruchtig, dezente Eichennote, reife Frucht, Vanille |
| Gaumen | fruchtig, leichte Vanille, mittlerer Abgang, reife Zwetschge, Dörrfrucht |
| Spezielles | Prämierung DistiSuisse Silber |
Tradition
Unser Vieille Prune vereint lange Brennereitradition mit modernem Nachhaltigkeitsbewusstsein. Dieser edle Zwetschgenbrand aus regionalen Hochstamm-Zwetschgen alter Sorten wurde an der nationalen Spirituosen Prämierung Disti Suisse mit Silber ausgezeichnet – ein Beweis für kompromisslose Handwerkskunst. Das Rezept stammt noch aus den Anfangszeit der Brennerei Wyss in Mettmenstetten aus den 50er Jahren.
Klimaneutral gebrannt – Nachhaltigkeit als Versprechen
Hergestellt in unserer CO2-neutralen Brennerei mit Biogas-Beheizung, Wärmerückgewinnung und 46kW Solaranlage. Jede Flasche trägt unsere Verantwortung für kommende Generationen. 100% erneuerbare Energie für authentischen Genuss ohne Kompromisse. Regionale Hochstamm-Zwetschgen – Biodiversität bewahren Sorgfältig ausgewählte Zwetschgen von lokalen Hochstammbäumen alter Sorten bilden die Grundlage. Diese traditionellen Obstgärten sind wertvolle Lebensräume und bewahren genetische Vielfalt. Unsere Partnerschaft mit regionalen Landwirten sichert faire Preise und kurze Transportwege.
Vieille Prune – im Holz gereift für eine komplexe Aromatik
Der im Eichenholz gereifte Zwetschgenbrand entwickelt seine charakteristische Tiefe durch sorgfältige Reifung. Sanft und aromatisch mit feinen Holznoten, die das fruchtige Aroma der Zwetschgen perfekt ergänzen. Ein Destillat von aussergewöhnlicher Komplexität.
Perfekt für
Kenner edler Obstbrände, nachhaltigkeitsbewusste Genießer, Liebhaber authentischer Schweizer Handwerkskunst
Unsere Werte
Klimaschutz durch CO2-neutrale Produktion | Regionale Wertschöpfung | Biodiversität fördern | Transparente Herstellung | Faire Partnerschaften | Tradition bewahren