Rüffel

Rüffel Premium Bitter Liqueur

Unser Rüffel Premium Bitter Liqueur ist eine meisterhafte Komposition aus Pomeranzen (Bitterorangen), Kalmus und wildem Rosmarin. Mit 36% vol. vereint dieser außergewöhnliche Liqueur bittersüsse Fruchtigkeit mit würziger Kräuternote – ein Rausch der Sinne in Nase und Gaumen. Erhältlich in zwei Varianten: Edition Tröpfli und Special Edition CM.

Goldmedaille DistiSuisse – Ausgezeichnete Qualität

Der Rüffel Premium Bitter Liqueur wurde mit der Goldmedaille an der nationalen Spirituosenprämierung DistiSuisse 2023/2024 ausgezeichnet – die höchste Anerkennung für außergewöhnliche Qualität und perfekt ausbalancierte Aromenkomposition. Ein goldprämierter Bitter Liqueur aus der Schweiz, der in der Liga der besten europäischen Bitter-Spezialitäten mitspielt.

Pures und ehrliches Aroma – Ohne Farb- und Hilfsstoffe

In mehreren aufwendigen Schritten der Mazeration und Destillation gewonnene Essenzen aus unbehandelten Pomeranzen, Kalmus und wildem Rosmarin komponiert zu einem bittersüß-fruchtigen Aromenerlebnis. Unser Premium Bitter Liqueur enthält keinerlei Farb- oder Hilfsstoffe – nur pure, natürliche Aromen aus sorgfältig ausgewählten Botanicals. 100% vegan und frei von künstlichen Zusätzen.

Geschmacksprofil – Bittersüss und komplex

Nase: Komplexes Zitrusaroma von Zitrone, Mandarine, Orange und Grapefruit, ergänzt durch karamellige Süsse und würzige Noten von Kalmus und Rosmarin – ein einladendes, vielschichtiges Bouquet.

Gaumen: Intensive Bitterorange dominiert, perfekt ausbalanciert durch erdigen Kalmus und süße Karamellnoten. Eine harmonische Balance zwischen Bitterkeit, Fruchtigkeit und Würze, die lange am Gaumen nachklingt.

Vielseitiger Genuss – Aperitif, Digestif und Mixgetränk

Dank der Bitterkomponente herrlich bekömmlich als Aperitif, der Kalmus hilft bei der Verdauung als Digestif. Passt hervorragend zu Nuss und Käse für einen genussvollen Abschluss.

Als Cocktail:

• Negroni: Mit Gin und weissem oder rotem Vermouth (Martini)
• Spritz: Kalt mit Lillet und Weisswein
• Alternativ: Als Drink mit Nardini Rosso

Lokal und nachhaltig – CO2-neutral produziert

Alle Verarbeitungsschritte finden lokal in unserer CO2-neutralen Brennerei statt. Die Destillation erfolgt mit Biogas-Beheizung, Wärmerückgewinnung und 46kW Solaranlage – 100% erneuerbare Energie für authentischen Genuss ohne Kompromisse. Wir bieten einen Refill-Service im Laden an: Die Flaschen können zurückgebracht und wiederverwendet werden – ein aktiver Beitrag zur Kreislaufwirtschaft.

Zwei exklusive Editionen

• Edition Tröpfli: Die klassische Variante aus unserer Brennerei
• Special Edition CM: Eine limitierte Sonderedition mit individueller Note

Perfekt für

Liebhaber klassischer Bitter-Liköre | Aperitif- und Digestif-Genießer | Cocktail-Enthusiasten für Negroni und Spritz | Nachhaltigkeitsbewusste Genießer | Sammler goldprämierter Schweizer Spirits | Veganer und Freunde naturbelassener Produkte

Unsere Werte

Klimaschutz durch CO2-neutrale Produktion | Regionale Wertschöpfung | Kreislaufwirtschaft durch Refill-Service | Transparente Herstellung ohne Zusatzstoffe | Premium-Qualität ohne Kompromisse | Vegan und nachhaltig