Wir laden Dich zu einem zweitägigen Workshop zum Thema Whisky ein.
Wir produzieren zusammen den Lundinaurum Singlemalt von der Gerste bis zum Fass.
Das erwartet Dich:
1. Tag
- Mälzen der Gerste
- Brauen der Whiskybrüde in der Brennerei
- Brauvorgang mit verschiedenen Raststufen
- Kühlen der Maische
- Einsatz von Hefe in die Maische
- Bier, Brot und eine Wurst vom Grill
2. Tag
- Kontrolle der Maische auf Endvergärung
- Brennen der Maische
- Vor und Nachlaufabtrennung
- Kontrolle und Beurteilung des Newmake (frisches Destillat)
- Fassauswahl für den Ausbau
- Gemeinsames Abendessen im Tröpfli Event Raum
- Degustation einiger Whisky's
Wo:
Brennerei zum Tröpfli, Dorfstrasse 82, 8912 Obfelden
Wann:
Samstag 04.05.2024 14:00 bis ca 20:00
Samstag 18.05.2024 14:00 bis am späteren Abend
Kosten:
Fr. 275.-- für beide Tage inkl. Nachtessen
Anmeldungen bitte über den Webshop der Brennerei Tröpfli unter Events & Diverses
Beim Shop bitte ein Account erstellen, damit wir deine Angaben haben.
Die Anzahl Teilnehmer ist auf 15 Pers. beschränkt. Versicherung ist Sache der Teilnehmer.